تبليغاتX
ریجــــــــــــــاب


ریژاو 
جمعه بیست و نهم شهریور 1387 - [2:24] گیاهان مصرفی و خوراکی منطقه ریجاب :

گیاهان مصرفی و خوراکی منطقه ریجاب :

بسیاری از گیاهانی که در منطقه ریجاب وجود دارند خواص دارویی یا خوراکی دارند به عنوان مثال گنور و ریواس گیاه خوراکی به حساب می آیند همچنین گیاهانی نظیر رازیانه ، نعناع و ... خواص دارویی دارند بعضی از گیاهان نیز نظیر اسپند به صورت های غیر از خوراکی و دارویی مصرف می شوند .

چینور :

گیاهی است که دارای گل های زرد رنگ است ، و دارای ساقه و نوک آن مانند غنچه بوده که از آن اهالی برای خوشبو کردن و خوشمزه کردن روغن حیوانی ( روغن دان ) استفاده می کنند .

گنور و ریواس :

گنور در فصل بهار در کوه های دالاهو به وفور یافت می شود و مزه ای تقریبا" شیرین و پوستی صاف ، بر عکس ریواس که کرک دار است .برگ گل های گنور سبز و دارای ریشه ی بسیار محکم است و علاوه بر مصرف خوراکی مصرف دارویی نیز دارد ریواس یا ریوند چینی در گذشته جزو گیاهان دارویی به شما می رفته ، ولی امروز آن را برای ساقه های برگ آن می کارند و از سبزی های خوراکی خوشمزه است مهمترین گونه های ریوند عبارتند از: ریوند ساقه قرمز و ریوند ویکتوریا .

ریواس وحشی در اغلب نقاط ایران ، از جمله کوه های دالاهو می روید . از آن خورشت می پزند و خام آن را هم می خورند .

سماق :

گیاهی دیگر با مزه ای ترش که هم خوراکی و هم مصرف دارویی دارد ، سماق می باشد . مصرف دارویی آن در محل برای رفع تبخال های دور دهان و جوش های صورت است . میوه سماق ابتدا سبز رنگ و بعد از مدتی بر اثر تابش آفتاب قسمت فوقانی ایت گیاه قرمز می شود .

اسپن یا اسپند :

یکی دیگر از گیاهان ، گیاه اسپند می باشد که در منطقه ی ریجاب و شاید در دیگر مناطق از کشورمان به صورت یک اعتقاد دیرینه ، اسپند خشک را بر روی آتش ریخته و معتقدند با این عمل دیگر اتفاق بدی برای آنها رخ نخواهد داد .


ادامه مطلب

     |   نويسنده : هادی کریمی   |   گروه عمومي   |   لينک به نوشته